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園(その)食堂の歴史。。。そしてこれからNO18

いよいよ10月1日オープンまで カウントダウンが始まりました。 現在準備に追われております。。が楽しみです! ワクワク感と緊張とが入り混じっております。   馬淵(娘)さ

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園(その)食堂の歴史・・・NO17

今回は昨年のあれこれエピソード 沢山の方々に助けて頂き 昨年5月から11月まで期間営業を北の国バル上尾店でさせて頂きました。 朝7時に店舗に入りスープをとる 毎日最初は思うようにス

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園(その)食堂の歴史。。。そしてこれからNO.16

いよいよ10月1日 埼玉県上尾駅前東口徒歩1分に 秋田象潟園(園)食堂 肉タンメン専門店がオープンします。 なぜ埼玉上尾市か? よくご質問も頂きます。。。笑 沖縄での試食会から1年

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園(その)食堂の歴史。。。そしてこれからNO.15

初めての試食会はなんと! 2018年3月末の沖縄でした。 決意してから試食会までは長い月日がかかりました(笑) 中々家族以外に食べて頂く一歩が踏み出せずにいた時 沖縄の友人津嘉山(

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園(その)食堂の歴史。。。そしてこれからNO.14

「修行と試作の日々」 いよいよ10月1日  埼玉県上尾市に園食堂「肉タンメン」専門店がオープンします。 オープンまでこちらでオープンまでの歩みを綴っていきます。 2020年 4月実

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園(その)食堂の歴史・・・そしてこれからNO13

お盆も終わり、秋田象潟園食堂も夏の忙しさもひと段落のようです。 とは言っても今年は例年のお盆休みのように お盆に帰省されている方も少なく、旅の方も多くはなかったようですですが 地元

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