園食堂　幻の肉ぎょうざ

4月20日発売からGW前までに通販ご注文の皆様にやっとお届けが完了し

ホッとしております。

お手元に届くまでお時間を頂戴してしまいましたお客様

申し訳ありませんでした。

ねむの丘道の駅様でも販売が再スタート

象潟園食堂では入荷するとすぐ完売！の状況が続いているようです。

両親からは

「いや〜懐かしいな。。。うめがったとお客さんが言ってくれるのが嬉しい」

といつも電話をくれます。

毎日のお店の業務と販売でテンパっている女将（母）

「大変だ！」といいながら声にハリがあるのは嬉しいです。

 

さて今日は餃子の味のこだわりについて

実は園食堂の一人娘は管理栄養士です

もちろん材料にはこだわりました！

まず皮・・

実は最大の特徴は皮です。

分厚くしっかりモチモチさは父の皮が手作りでどこまで厚さに近づけるがが最大のポイントでしたが自宅の火力でも美味しく焼けるギリギリの厚さ！

小麦粉は北海道国産小麦粉１００％で特等粉を使用してます

そして具材・・

甘さのポイントしと玉ねぎを使用しているところが二つ目の特徴！

豚肉・使用している野菜はすべて”国産”

野菜の食感と食べ応えにこだわり

かなり大きく刻んでシャキシャキ感にこだわりました。

冷凍の手軽で便利な餃子はたくさんありますが、

原材料を見ると、残念なものがたくさん…

「本物のお肉」だけを使っている商品はとても少なく、

かさ増し原料や添加物を使ってコストを落としているものも多いのですが

原料1つ1つへのこだわりました。

かさ増し原料なしです。

家庭で手作りする餃子に近いく

実は原価が高い（笑）

たくさんの方に気軽に食べて欲しいという父の思いから

ギリギリの価格設定となりました。

妥協なしで食べる人に安心なもの、本当に美味しい父の味をそのまま伝えたい

熱い想いのこもった

「幻の肉ぎょうざ」の復活です！

 

【栄養成分】(※栄養成分表示は１００gのもです）

餃子１個あたり：約２６g（全体で約２００g）※具がぎっしりと詰まっています

一般的なものは２０gですが沢山具材をぎっしり詰めました。

１個あたり：約４３kcal（８個で350kcal）

一人４個でも満足頂けると思います。

ここに美味しい秋田のご飯と具沢山のお味噌汁があれば

食事のバランスも完璧！！

是非ビールのお供に！ご飯のおかずにお試しください。

先日冷凍ぎょうざ食べ比べを家族とし

父に味の美味しさを再確認。。。やっぱり父は凄いです。

 

地元秋田での販売は

・ねむの丘道の駅

・園食堂

・潟上市カフェ&雑貨メゾンドット

こちらで販売して頂きております。

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